L'année 2006 chez Frédéric MAGNIEN
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Les vendanges :

Sous le soleil de septembre, les raisins gonflés de jus en août ont eu le temps de retrouver un rapport peau / pulpe favorable et l’état sanitaire, délicat par moment, s’est aussi amélioré. Ce sont donc de beaux raisins, bien mûrs que nous avons récoltés à partir du 21 septembre à Chablis et du 24 septembre en Côte de Nuits. Bien entendu, nous sommes restés très mobilisés sur le tri aussi bien à la vigne qu’en cuverie. L’ensemble de la récolte a duré 10 jours et s’est déroulé sous le soleil.

 
Frédéric MAGNIEN
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