COTE DE NUITS - VILLAGES
Croix Violette

2003
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des vins rouges

Cépage : 100% Pinot Noir



- Descriptif region :

De Dijon à Corgoloin. Au total, près de 1500 ha, sur une bande de vignoble ne dépassant pas un kilomètre de large, produisent essentiellement des vins rouges (80%).



- Descriptif village :

Le Côte de Nuits Village se réparti sur les communes de Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin.





Exposition :
Sud-Est

Parcelle / Sol :

argilo-calcaire, sec et léger, le sous sol est caillouteux et drainant.

Note de dégustation :

Velouté, suave, frais, parfaitement équilibré, ce vin révèle des arômes de fruits d'une grande acidité naturelle (saveur d'écorces d'orange et de grains de café).



Température de service : 15 °C

Garde : A partir de 2006




 
Frédéric MAGNIEN
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