CHASSAGNE-MONTRACHET
Premier Cru La Maltroie

2006
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des vins blancs

Cépage : Chardonnay



- Descriptif village :

C’est en 1879 que Chassagne choisi d’ajouter à son nom celui de son meilleur cru et devient ainsi Chassagne-Montrachet. On compte un total de 19 premiers Crus plantés sur des sols calcaires bruns et argileux.



- Descriptif parcelle :

Sous le village de Chassagne Montrachet. La Maltroie serait en fait Martroi, dérivé de Marturetum, indiquant l'emplacement d'une ancienne nécropole



Exposition : Est

Parcelle / Sol :

Une grande faille a effondré la base du Bathonien, plus calcaire, au niveau du sommet des marnes argoviennes. On note l’apparition des calcaires durs du Jurassique.
Altitude : de 240 à 250 m

Note de dégustation :

Robe jaune d’or, brillante et limpide.
Nez riche avec des arômes puissants et entêtants d’amande amère et de résine de cèdre. A l’aération, des notes de maturité, fruits confits viennent s’associer au bouquet.
Bouche généreuse, monolétique avec un très bel équilibre entre le gras et la minéralité. Longueur impressionnante. Le registre aromatique résiné s’exprime largement avec en final des notes type raucio et menthe fraîche. 
Potentiel de garde : 16 ans



Température de service : 12 °C

Garde : A partir de 2008




 
Frédéric MAGNIEN
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