AOC REGIONALES
Bourgogne Graviers

2006
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des vins rouges

Cépage : 100 % Pinot Noir



- Descriptif region :

De Dijon à Corgoloin. Au total, près de 1500 ha, sur une bande de vignoble ne dépassant pas un kilomètre de large, produisent essentiellement des vins rouges (80%).





Exposition :
Sud

Parcelle / Sol :

Vigne aux racines profondes sur un sol argileux, avec des graviers en sous-sol, qui assurent une bonne rétention d’eau et qui supporte mieux les temps chaud et lourds d’été que certains terroirs dit supérieurs. La vigne des “Graviers” a environ 30 ans.

Note de dégustation :

Ce vin est un Chambolle déguisé ! L’exposition, l’âge des vignes et la nature du sol permettent d’obtenir des raisins bien équilibrés et délicieusement juteux.
Nez : profond, terreux , fruits noirs.
Bouche :des saveurs rondes qui possèdent peu à peu une meilleure maturité phénolique avec au final un goût de terroir prononcé.



Température de service : 17 °C

Garde : A partir de 2008




 
Frédéric MAGNIEN
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