GEVREY-CHAMBERTIN
Vieilles Vignes

2007
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des vins rouges

Cépage : 100% Pinot noir



- Descriptif region :

De Dijon à Corgoloin. Au total, près de 1500 ha, sur une bande de vignoble ne dépassant pas un kilomètre de large, produisent essentiellement des vins rouges (80%).



- Descriptif village :

A 10 km au sud de Dijon.





Exposition :
Nord

Parcelle / Sol :

Calcaire et caillouteux avec un peu d’argile
Altitude: 240 à 280 m

Note de dégustation :

Un nez de Gevrey classique d’aromes mordants et intense de petits fruits noirs et de fer qui amplifient le caractere sauvage de ce vin. La bouche est relevée de saveurs riches, pleines qui finissent sur une excellente longueur et une belle intensité. Il aceompagnera des plats masculins comme du gigot de mouton et des fromages puissants.



Température de service : 16 °C

Décantation :
Nos vins sont mis en bouteilles sans collage ni filtration, c'est pourquoi nous vous recommandons de les décanter.




 
Frédéric MAGNIEN
26 rte Nationale

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