GEVREY-CHAMBERTIN
Charmes-Chambertin Grand Cru

2007
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des vins rouges

Cépage : 100% Pinot noir



- Descriptif region :

De Dijon à Corgoloin. Au total, près de 1500 ha, sur une bande de vignoble ne dépassant pas un kilomètre de large, produisent essentiellement des vins rouges (80%).



- Descriptif village :

A 10 km au sud de Dijon.



- Descriptif parcelle :

Installé sur des affleurements calcaires recouvert de sols rendziniformes peu épais et de couleur rouge. On y retrouve des marnes, du fer et de nombreux cailloux, dont certains sont de bonne taille. Le sous-sol rocheux est très résistant mais bien fissuré, ce qui permet aux racines de la vigne d’y plonger profondément, d’où leur étonnante longévité. Certaines parcelles pouvant atteindre jusqu’à 100 ans.



Exposition : Est

Parcelle / Sol :

Caillouteux calcaire, sous sol de gros blocs roulés. Sol assez peu fertile, terre rouge
Altitude: 260 m

Note de dégustation :

Ce vin présente des notes assez minérales, de pierre, faisant appel au terroir spécifique de ce Grand Cru. On retrouve également de arômes de fleurs sauvages comme la violette, et de framboise. Un vin d’une grande structure et parfaitement équilibré. Potentiel de garde de plus de 10 ans.



Température de service : 15 °C

Décantation :
Nos vins sont mis en bouteilles sans collage ni filtration, c'est pourquoi nous vous recommandons de les décanter.




 
Frédéric MAGNIEN
26 rte Nationale

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