MOREY-SAINT-DENIS
Les Larrets

2000
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des vins blancs

Cépage : 50% Chardonnay , 25% Pinot Beurrot, 25% Pinot Blanc



- Descriptif region :

De Dijon à Corgoloin. Au total, près de 1500 ha, sur une bande de vignoble ne dépassant pas un kilomètre de large, produisent essentiellement des vins rouges (80%).



- Descriptif village :

Origine gallo-romaine, lieu d'asile des moines de Cîteaux.



- Descriptif parcelle :

Située en haut de coteau, au-dessus du Grand Cru Clos des Lambrays



Exposition : Est

Parcelle / Sol :

Très maigre avec de grosses roches calcaires
Altitude : 320 m

Note de dégustation :

Le nez est assez discrèt au départ puis, après aération, il s'ouvre sur des notes boisées épicées. La bouche est ample avec une belle acidité et des arômes d'herbes sauvages. Un vin qui persiste en bouche par une finale citronnée. Agréable à boire jeune, mais il possède un bon potentiel de garde.



Température de service : 12 °C



Les revues de presse et récompenses liées à ce vin :
       - Carnets Dégustation (Les Larrets)


 
Frédéric MAGNIEN
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